Jídlo pro radost - Proč jíme to, co jíme a nejíme to, co nejíme
Související produkty
Detailní popis produktu
PROČ? jíme to, co jíme, a nejíme to, co nejíme? PROČ nám chutná to, co nám chutná? PROČ je jídlo a pití v rituálech každého náboženství? PROČ se bráníme neznámým jídlům? PROČ jsme zvyklí stolovat společně? PROČ hledáme „čisté“ jídlo? PROČ jsme některé cizí potraviny či pokrmy přijali a některé ne? Odpovědi na tyto otázky by nám měly pomoci pochopit minulost a přítomnost vztahu člověka k jídlu a najít ta správná řešení i pro budoucnost, až sníme to, co máme. PhDr. Eva Ferrarová, Ph.D., vystudovala v Itálii, získala doktorský titul v oboru kulturní antropologie na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Zabývá se antropologií jídla, je autorkou odborných článků. Na Ústavu etnologie FF UK přednáší Antropologii jídla.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Populárně naučná, věda |
|---|---|
| Autor: | Eva Ferrarová |
| Název: | Jídlo pro radost - Proč jíme to, co jíme a nejíme to, co nejíme |
| Rok vydání: | 2021 |
| Počet stran: | 238 |
| Vazba: | původní, pevná |
| Stav: | velmi dobrý, jako nová |
| Nakladatel: | Albatros media |
| Číslo vydání: | 1 |
| Místo vydání: | Praha |
| ISBN: | 978-80-266-1629-0 |
| Poznámka: | |
| Kód produktu: | 11473540 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.